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另一边,灶房之内。
苏木一早远赴镇上摆摊,来回奔波,背上负重数十斤重物,双肩被背篓勒出两道深深的红痕,皮肉火辣辣地疼,稍一触碰便酸胀刺痛。他轻轻活动僵硬酸痛的肩颈,骨节发出咔咔的轻响,如同老旧木门缓缓转动,带着满身疲惫。
苏木转头看向身旁的苏奶奶,语气温和细致,轻声嘱咐:“奶奶,背篓里的排骨,是我特意买回来给您和雨哥儿补身子的。您先帮忙收拾处理一下,我先回屋歇息片刻,下午就给您们炖排骨汤喝。”
苏奶奶看着孙子满身疲惫、眉眼倦色浓重的模样,心疼得眉头紧紧蹙起。她连忙点头,满眼慈爱:“哎,我的木哥儿,快去歇息!你天不亮就出门忙活,来回奔波这么远的路,身子哪里扛得住?这些活奶奶来做就好,你安心回屋躺着,汤炖好了奶奶再叫你。”
说罢,老人家连忙推着苏木往里屋走,一心只想让他好好休息。
苏木不再推辞,转身回到自己的小屋,褪去外衣,整个人疲惫地倒在床上。柔韧的棕榈床垫微微下陷,又轻轻回弹,绵软舒适,如同卧在蓬松的云朵之上。
他彻底放松身体,将脸颊埋进柔软的枕头里,长长吐出一口浊气,将整日奔波劳碌的疲惫尽数散去,整个人瞬间松弛下来。
苏奶奶看着熟睡的孙子,满心暖意,轻轻背起怀里的雨哥儿,轻手轻脚地收拾地上的背篓。背篓最上方,整齐摆放着新鲜的排骨,肉质紧实、品相极好。
老人家看着排骨,心头又暖又酸。自家孩子懂事刻苦,日日天不亮便出门摆摊,风里来雨里去,日日辛劳奔波,却始终记挂着家里的老人和幼弟,省吃俭用也要买肉回来给家人补身。
她吸了吸酸涩的鼻尖,压下心底的动容,麻利系上围裙,开始认真忙活。
她先打来一盆清水,将排骨细细清洗,反复揉搓,一点点挤干净骨缝里残留的血水。反复换水三遍,直至水质彻底清澈,才将洗净的排骨捞出,放入竹篮中沥干水分。随后取出储存的干野蘑菇,用清水浸泡发软。
收拾完排骨,苏奶奶又翻出橱柜里剩余的胡萝卜与山药,仔细洗净削皮,切成均匀的滚刀块,整整齐齐码放在粗瓷大碗中。
待蘑菇泡发、食材备好,她便架起大锅生火做饭。铁锅刷洗得干干净净,添上两瓢清水,将排骨冷水下锅,放入两片生姜、一勺米酒,彻底去除肉腥味。
排骨焯水完毕,捞出沥干,锅中倒入少许清油,下入排骨翻炒。排骨接触热油,发出滋滋的声响,表面渐渐煎至微焦金黄,色泽诱人。随后加入足量清水,大火烧开后转小火慢炖。
待锅中汤色渐渐变得奶白浓郁,她将泡发好的野蘑菇、切好的胡萝卜、山药尽数倒入锅中,继续用文火慢慢煨炖。
不多时,浓郁的香气便弥漫了整座灶房。排骨醇厚的肉香、山野蘑菇的清香、胡萝卜的清甜、山药的温润,多种香气交织融合,酿出一锅醇厚诱人的滋味。
浓郁的香味顺着门窗缝隙缓缓飘出,萦绕在整个院落之中。院外路过的邻里,闻到这勾人的香气,无不驻足侧目,下意识吞咽口水,满心艳羡。
此时早已过了正午饭点,距离晚饭尚早。可苏奶奶一心疼惜苏木连日劳累、日渐清瘦,只想早早炖好热汤,让他睡醒便能吃上一口温热滋补的排骨汤。
雨哥儿年纪尚小,正是长身体的关键时候,温热软烂的排骨汤、嫩肉最是滋补养人。
苏奶奶一边温柔想着,一边往灶膛里添入干柴。火苗灼灼,轻轻舔舐着锅底,噼啪作响,清脆悦耳,像是低声哼唱着温柔的歌谣。
这一次苏木买的排骨分量极足,足足五六根,搭配蘑菇、胡萝卜、山药,满满炖了一大锅,足够一家人吃上好几顿。
看着咕嘟翻滚、香气四溢的汤锅,苏奶奶心中思绪万千。
今日若非三房新媳孙彩儿挺身而出、仗义执言,当众还原真相、为苏木作证,今日这场风波,苏木定然百口莫辩,只会被大房母子肆意污蔑、受尽委屈。
孙彩儿昨日才嫁入苏家,初来乍到、人生地不熟,尚且不惧大房权势脸面,敢于站出来说公道话,这份恩情,苏家祖孙必须铭记于心。
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